{"title":"ITALIE","description":"","products":[{"product_id":"il-conte-villa-prandone-falerio-pecorino-dop-aurato","title":"IL CONTE VILLA PRANDONE, FALERIO PECORINO DOP AURATO","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Pecorino\n\u003cp\u003eDe Aurato Falerio Pecorino heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de neus mooi fruit en mineralen. Volle en aromatische smaak met minerale en bloemige tonen, met goede structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oorsprong van het wijndomein \"Il Conte\" gaat ver terug. Het domein is gelegen in de Provincie Ascoli Piceno en bevindt zich tussen de prachtige heuvels van Monteprandone. De volgende druivenrassen staan aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino en Trebbiano. Het succes van deze wijnen stamt voort uit ervaring en passie voor de wijngaarden en het land. De combinatie van een lichte bries vanuit de Adriatische zee en deze afkomstig van de Sibilinni bergen schept een zeer gezond en evenwichtig microklimaat dat garant staat voor de ideale druivenrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van kalk en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThermo vinificatie op lage temperatuur met korte schilinweking, daarna opvoeding op inox om het fris fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 90 points.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Italy \/ Dry \/ White","offer_id":53120751894861,"sku":null,"price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/IMG-0052.png?v=1767516972"},{"product_id":"villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-docg-2020","title":"Villa della Torre, Amarone della Valpolicella DOCG 2020","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella\n\u003cp\u003eEen diepe robijnrode kleur in het glas. Aroma's van kersen, met een lichte toon van vanille en specerijen. Deze wijn is evenwichtig, heeft een goed geïntegreerde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Della Torre, een prachtig Renaissance-landhuis ontworpen tussen 1440 en 1562, werd in 2008 gekocht door Marilisa Allegrini. Zij transformeerde het tot een wijn- en kunstrelais, nu beheerd door haar dochters Carlotta en Caterina. Het landgoed ligt in Desenzano del Garda, in de regio’s Valpolicella Classico en Lugana, beide bekend om hun rijke wijntradities. Valpolicella produceert al sinds de Romeinse tijd kwaliteitswijnen, terwijl Lugana profiteert van het gunstige klimaat en ecosysteem rond het Gardameer. Het wijnhuis werkt duurzaam en bevordert de biodiversiteit, waarmee het respect toont voor de natuur en het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet ontstelen en pletten van de druiven vond plaats tussen december en januari, gevolgd door een koude maceratie vóór de gisting. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een malolactische gisting. De rijping vond plaats in houten vaten en eiken tonneaux gedurende 18 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeaal in combinatie met vlees- en gevogelte gerechten en bij kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53122817655117,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/torre03019_1.png?v=1767542465"},{"product_id":"villa-loren-valpolicella-doc-ripasso","title":"Villa Loren, Valpolicella DOC Ripasso","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eCorvina, Rondinella, Corvinone\n\u003cp\u003eEen droge en volle rode wijn, met een complex parfum van kersen, rode vruchten en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, een uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, dankzij de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust, die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streeft men ernaar om de waarde van het terroir van Valpolicella te benadrukken – de geboorteplaats van de beroemde Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn rijpt gedeeltelijk in roestvrijstalen vaten en gedeeltelijk in eikenhouten vaten voor 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet is de ideale match voor gebraad en gegrild rood vlees, stoofschotels en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53122828796237,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/vill04020.png?v=1767542677"},{"product_id":"tenuta-la-fiammenga-monferrato-doc-montecenere-2022","title":"Tenuta La Fiammenga, Monferrato DOC Montecenere 2022","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Barbera\n\u003cp\u003eDiepe robijnrode kleur met violette reflecties. Aroma’s van rijpe kersen, vergezeld door lichte kruidige tonen. Een explosie van smaken, waarin de zachtheid van de tannines harmonieus samengaat met hints van vanille en chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta La Fiammenga, gelegen in het kleirijke hart van Monferrato, combineert traditie en innovatie in een unieke wijnbeleving. Het historische landgoed, met wortels vanaf 1596, dankt zijn naam aan de Vlaamse kunstenaar Pietro Jescot, die een belangrijke culturele band vormde met de Italiaanse schilder Guglielmo Caccia. Onder leiding van de familie Sartirano, met Paolo en Guido aan het roer, is het domein gemoderniseerd zonder het verleden te vergeten. Door heraanplanting van wijngaarden en focus op authentieke wijnen weerspiegelt Tenuta La Fiammenga het karakter van Monferrato en bouwt het voort op een rijke geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleirijke bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOntsteling zonder kneuzing van de druiven, gevolgd door alcoholische gisting met remontage en een lange schilweking. Aansluitend 6 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53122830467405,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/fiam04022.png?v=1767542814"},{"product_id":"tenuta-la-fiammenga-freisa-dasti-doc-emersa","title":"Tenuta La Fiammenga, Freisa d'Asti DOC Emersa","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Freisa\n\u003cp\u003eEen donkerrode kleur in het glas en intense aroma's. De rijping op eikenhout zorgt voor een rijke complexiteit, een karaktervolle, verfijnde smaak en zachte, rijpe tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta La Fiammenga, gelegen in het kleirijke hart van Monferrato, combineert traditie en innovatie in een unieke wijnbeleving. Het historische landgoed, met wortels vanaf 1596, dankt zijn naam aan de Vlaamse kunstenaar Pietro Jescot, die een belangrijke culturele band vormde met de Italiaanse schilder Guglielmo Caccia. Onder leiding van de familie Sartirano, met Paolo en Guido aan het roer, is het domein gemoderniseerd zonder het verleden te vergeten. Door heraanplanting van wijngaarden en focus op authentieke wijnen weerspiegelt Tenuta La Fiammenga het karakter van Monferrato en bouwt het voort op een rijke geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZand, slib en klei. Matig textuurrijke bodem, niet te arm en niet te vruchtbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen halverwege de heuvel met een westelijke ligging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKoude maceratie gedurende 24 uur, gevolgd door gisting met remontage in roestvrijstalen vaten, met aansluitend 6 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123695378765,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/fiam06022.png?v=1767560974"},{"product_id":"cascina-ghercina-langhe-doc-rosso-dedicato","title":"Cascina Ghercina, Langhe DOC Rosso Dedicato","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e50% Barbera, 30% Nebbiolo, 20% Dolcetto\n\u003cp\u003eEen intense robijnrode kleur. In de neus rijke, fruitige aroma’s van klein zwart fruit aangevuld met specerijen en vanille. De wijn heeft een weelderige structuur, goed in balans en zachte, zoete tannines. Rond en zacht in de mond met een lange, zijdezachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de 'Ghercina' rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnstokken staan aangeplant op een bodem van veelal gesteente, mergel en kalk met zanderige ondergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn allen gelegen in de regio “Langhe” in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel en is onderhevig aan een strenge selectieprocedure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden ontsteeld en gekneusd en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Schilinweking gedurende 8 dagen met het dagelijks overpompen van de most. Na de malolactische gisting volgt een rijping van 12 maanden in Franse eiken barriques. Tot slot verfijning van de wijn op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen goede match bij pasta Carbonara, rood vlees, gegrilde vleesgerechten e.d.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123696132429,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/gher03014_1_12.jpg?v=1767561078"},{"product_id":"cascina-ghercina-piemonte-doc-barbera-appassimento","title":"Cascina Ghercina, Piemonte DOC Barbera Appassimento","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Barbera\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de 'Ghercina' rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn zuidwestelijk gelegen op een hoogte van 360m. Het domein is gelegen aan het Ghercina meer. Dit vertelt ons waarom deze naam gekozen is. Het domein heeft wijngaarden in Langhe (traditionele Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba), Roero (Roero DOCG Arneis), Asti (Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Asti Spumante), Montferrato (Piemonte Barbera, Piemonte Cortese, Monferrato Dolcetto) en Gavi (Gavi en Gavi di Gavi).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123697770829,"sku":null,"price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/gher16015.png?v=1767561156"},{"product_id":"il-conte-villa-prandone-marche-sangiovese-igp-donello","title":"Il Conte Villa Prandone, Marche Sangiovese IGP Donello","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Sangiovese\n\u003cp\u003eEen plezierige wijn met een robijnrode kleur en een elegant bouquet. Aroma's van bloemen en bosvruchten. Een intense sappige smaak met mooi kersenfruit en aangename tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oorsprong van het wijndomein \"Il Conte\" gaat ver terug. Het domein is gelegen in de Provincie Ascoli Piceno en bevindt zich tussen de prachtige heuvels van Monteprandone. De volgende druivenrassen staan aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino en Trebbiano. Het succes van deze wijnen stamt voort uit ervaring en passie voor de wijngaarden en het land. De combinatie van een lichte bries vanuit de Adriatische zee en deze afkomstig van de Sibilinni bergen schept een zeer gezond en evenwichtig microklimaat dat garant staat voor de ideale druivenrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van kalk en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorte schilinweking en fermentatie in roestvrijstalen tanks. 6 maanden rijping \"sur lie\" in cementen tanks, gevolgd door koude botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123706847565,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/con05019_2.png?v=1767561275"},{"product_id":"rube-terre-di-chieti-igt-primitivo","title":"Rube, Terre di Chieti IGT Primitivo","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Primitivo\n\u003cp\u003eVolle, fruitige wijn met aroma's van bramen, aardbeien, tabak en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRube maakt deel uit van de grootste wijnmakersgemeenschap van Abruzzo en zet zich in voor het behoud van het authentieke karakter van de regio, dat wordt beschouwd als cultureel erfgoed. Met toewijding werken zij aan het beschermen, verbeteren en wereldwijd presenteren van wijnen uit deze bijzondere streek. Abruzzo staat bekend om inheemse druivenrassen zoals Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cococciola en Montonico. In Terre di Chieti, binnen Abruzzo, gedijt vooral de Pecorino-druif uitstekend. Deze levert wijnen op die met flesrijping aan complexiteit en finesse winnen, en zo uitgroeien tot elegante en onderscheidende expressies van het Abruzzese terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123707994445,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/rube08022.png?v=1767561399"},{"product_id":"banfi-srl-toscana-igt-castello-banfi-excelsus","title":"Banfi Srl, Toscana IGT Castello Banfi, Excelsus","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon\n\u003cp\u003eDe neus is rijk en complex, met fruitige hints van kers en framboos, vergezeld van tonen van aromatische kruiden en geroosterde amandelen. In de mond is de wijn breed en toont hij zijn grandeur, met zoete tannines en zeer aanhoudende hints.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi werd in 1978 opgericht door de broers John en Harry Mariani met de ambitie een ultramoderne wijnmakerij te bouwen, waarin geavanceerde technieken centraal staan. In de kelders rijpen vooral rode wijnen langdurig op meer dan 7.000 op maat gemaakte vaten, wat zorgt voor kracht, elegantie en lange houdbaarheid. Het landgoed beslaat 7100 hectare ten zuiden van Montalcino, waarvan een derde is beplant met wijnstokken. Banfi beheert ook een domein in Bolgheri (Maremma) en bezit Banfi Piëmont, een historische mousserendewijnproducent in Piëmont met 124 hectare aan wijngaarden. Zo is Banfi actief in meerdere prestigieuze wijnregio’s van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in gebieden met een gematigde helling waar kleisedimenten met kiezels en stenen uit kalksteen en zandsteen zich ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantdichtheid: 4200 wijnstokken\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde hybride Franse eiken en roestvrijstalen tanks bij 25-30°C. Daarna rijpt de wijn gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eiken barriques van 350 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn met een lange verouderingspotentieel, bijzonder elegant en perfect bij rode vleesgerechten en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: 94 points.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123726049613,"sku":null,"price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/banf13021.png?v=1767562480"},{"product_id":"masseria-pietrosa-puglia-igt-negroamaro","title":"Masseria Pietrosa, Puglia IGT Negroamaro","description":"\u003cdiv class=\"page-title-wrapper product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Negroamaro\n\u003cp\u003eDe wijn heeft intense aroma's van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit wijnhuis is in 1962 opgericht door negentiende, startende, maar zeer gepassioneerde en fanatieke wijnboeren. Zij wisten het wijnhuis al snel te laten groeien door nauw samen te werken en op zoek te blijven naar meer wijnboeren om zich aan te sluiten bij dit wijnhuis. Vandaag de dag staat het wijnhuis onder leiding van Filippo Baccalaro, die met zijn vakkennis en ervaring prachtige, volle wijnen weet te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel eind september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThermogecontroleerde schilinweking, waarna fermentatie in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCombineert goed bij voorgerechten met vlees, wit vlees en gevogelte, rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123727786317,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/piet20022.png?v=1767562626"},{"product_id":"masseria-pietrosa-salento-igp-bianco","title":"Masseria Pietrosa, Salento IGP Bianco","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eMalvasia Bianca, Sauvignon Blanc\n\u003cp\u003eIntense aroma's van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen. Een aangename, verfrissende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit wijnhuis is in 1962 opgericht door negentiende, startende, maar zeer gepassioneerde en fanatieke wijnboeren. Zij wisten het wijnhuis al snel te laten groeien door nauw samen te werken en op zoek te blijven naar meer wijnboeren om zich aan te sluiten bij dit wijnhuis. Vandaag de dag staat het wijnhuis onder leiding van Filippo Baccalaro, die met zijn vakkennis en ervaring prachtige, volle wijnen weet te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel eind september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 uur schilinweking, waarna alcoholische fermentatie onder temperaturen van 12- 14 graden Celsius volgt. Hierna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten tot aan de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk bij vele voorgerechten, soepen, pastagerechten met lichte sauzen en verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123728376141,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/piet22016.png?v=1767562780"},{"product_id":"san-marzano-puglia-igp-talo-chardonnay","title":"San Marzano, Puglia IGP Talò, Chardonnay","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Chardonnay\n\u003cp\u003eAroma’s van witte bloemen en tropisch fruit met tonen van vanille. In de mond elegant, fris en mineraal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnboeren in Puglia en telt inmiddels meer dan 1200 telers. De coöperatie combineert moderne technologie met eeuwenoude wijntraditie. Gelegen in het hart van de DOC Primitivo di Manduria, tussen de Ionische en Adriatische Zee, profiteert het wijngebied van een uniek terroir met rode bodems, olijfbomen en wijngaarden. Ondanks het extreme klimaat, met droogte, vorst en de Sirocco-wind, slagen de wijnmakers erin om druiven uit zelfs de oudste wijngaarden om te toveren tot volle, elegante wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOndiep en medium gestructureerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet gebied ligt ongeveer 100 meter boven de zeespiegel, met een droog microklimaat en een goede waterretentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden ontsteeld en voordat ze geperst worden, enkele uren bij lage temperaturen met hun schil achtergelaten om de delicate bloemige tonen te extraheren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 13-15 dagen bij 15 ° C. Rijping in Franse eikenhoutvaten gedurende 4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker bij pasta’s met vis en voorgerechten. Uitstekend bij kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807724134733,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/marz29018.png?v=1777497525"},{"product_id":"san-marzano-fiano-salento-igp-talo","title":"San Marzano, Fiano Salento IGP Talò","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Fiano\n\u003cp\u003eIn de neus rijke, geurige bloemige tonen en vers tropisch fruit. In de mond absoluut zacht, behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnboeren in Puglia en telt inmiddels meer dan 1200 telers. De coöperatie combineert moderne technologie met eeuwenoude wijntraditie. Gelegen in het hart van de DOC Primitivo di Manduria, tussen de Ionische en Adriatische Zee, profiteert het wijngebied van een uniek terroir met rode bodems, olijfbomen en wijngaarden. Ondanks het extreme klimaat, met droogte, vorst en de Sirocco-wind, slagen de wijnmakers erin om druiven uit zelfs de oudste wijngaarden om te toveren tot volle, elegante wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit een medium klei textuur, met aanwezigheid van stenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden in de laatste week van augustus geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Gevolgd door de alcoholische fermentatie in stalen tanks onder gecontroleerde temperaturen. Rijping in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker bij gemixte zeevruchten en voorgerechten met lichte vissauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807725117773,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/marz28018_1_1.png?v=1777497658"},{"product_id":"san-marzano-puglia-igp-talo-verdeca","title":"San Marzano, Puglia IGP Talò, Verdeca","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Verdeca\n\u003cp\u003eStrogele kleur met gouden tinten. De neus onthult verrassende aroma's van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnboeren in Puglia en telt inmiddels meer dan 1200 telers. De coöperatie combineert moderne technologie met eeuwenoude wijntraditie. Gelegen in het hart van de DOC Primitivo di Manduria, tussen de Ionische en Adriatische Zee, profiteert het wijngebied van een uniek terroir met rode bodems, olijfbomen en wijngaarden. Ondanks het extreme klimaat, met droogte, vorst en de Sirocco-wind, slagen de wijnmakers erin om druiven uit zelfs de oudste wijngaarden om te toveren tot volle, elegante wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVrij dunne bodem met een fijne structuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ekoude schilinweking gedurende 6 à 8 uur, gevolgd door alcoholische gisting in Frans eiken vaten. Ook de rijping gebeurt in Frans eiken vaten gedurende 3 maanden met periodieke bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker met zeevruchten, schelpdieren en gepocheerde vis met lichte sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807726461261,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/marz27022_1.png?v=1777497725"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dop-talo","title":"San Marzano, Primitivo di Manduria DOP Talò","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Primitivo\n\u003cp\u003eEen erg aangenaam bouquet met aroma's van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnboeren in Puglia en telt inmiddels meer dan 1200 telers. De coöperatie combineert moderne technologie met eeuwenoude wijntraditie. Gelegen in het hart van de DOC Primitivo di Manduria, tussen de Ionische en Adriatische Zee, profiteert het wijngebied van een uniek terroir met rode bodems, olijfbomen en wijngaarden. Ondanks het extreme klimaat, met droogte, vorst en de Sirocco-wind, slagen de wijnmakers erin om druiven uit zelfs de oudste wijngaarden om te toveren tot volle, elegante wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr staan 5.000 wijnstokken per ha aangeplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oogst geschiedt volledig manueel in de tweede week van september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Primitivo rijpt 6 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past goed bij stevige voorgerechten, lam, wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2016: Silver Medal Berliner Wein Trophy 2016: Best of Show Apulia Mundus Vini 2016: 95\/100 Luca Maroni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807727083853,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/marz26016_1.png?v=1777497790"}],"url":"https:\/\/www.thewinecollective.nl\/collections\/italie.oembed?page=2","provider":"thewinecollective","version":"1.0","type":"link"}