{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"gosset-grand-millesime-brut-2015","title":"GOSSET GRAND MILLESIME BRUT 2015","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e61% Chardonnay, 39% Pinot Noir\n\u003cp\u003eEen lichtgele tint die wijst op een grote frisheid. Zeer frisse aroma's van venkel, steranijs en een vleugje menthol. Naarmate de wijn op temperatuur komt, ontwikkelen zich gastronomische aroma's van gepocheerde peer, nougat en amandel. Elegant in de mond met tonen van pruim, rabarber en appel. De afdronk is fris. Het fijne bittertje dat het kenmerk is van een grand cru draagt bij tot de elegantie van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden.Gosset assembleert de beste Cru's van het district Marne (Grand Cru's en Premier Cru's), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal (\"échelle des crus\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe dosage is 4 gram per liter. Na het gistingproces gaan de flessen terug naar de kelders om minstens 6 maanden te rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092594417997,"sku":null,"price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/GOSSET_MILLISEME_2015_2.png?v=1767037367"},{"product_id":"proefbox-premium","title":"PROEFBOX PREMIUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaandelijkse Selectie – Voor de serieuze wijnliefhebber\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe proefbox van The Wine Collective is samengesteld voor liefhebbers die verder kijken dan etiketten en scores. Iedere maand selecteren wij zes wijnen die uitblinken in herkomst, precisie en expressie — afkomstig van producenten die werken met visie, vakmanschap en respect voor terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie beweegt zich moeiteloos tussen klassieke referenties en moderne interpretaties, met aandacht voor spanning, balans en gelaagdheid. Verwacht geen voorspelbaarheid, maar een doordachte lijn waarin iedere wijn een eigen verhaal vertelt en bijdraagt aan een coherent geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale marktwaarde tot circa €200 per box biedt deze selectie toegang tot wijnen die normaal gesproken buiten het dagelijkse bereik liggen, maar essentieel zijn voor wie zijn smaakpalet wil verdiepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke wijn wordt begeleid door inhoudelijke proefnotities en context — van vinificatiekeuzes tot herkomst en serveeradvies — geschreven vanuit professioneel perspectief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 6 zorgvuldig geselecteerde wijnen\u003cbr\u003e✔ Gericht op herkomst, terroir en precisie\u003cbr\u003e✔ Marktwaarde tot ca. €200 per box\u003cbr\u003e✔ Inhoudelijke proefnotities en duiding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen doorlopende selectie voor wie wijn niet alleen drinkt, maar bestudeert en beleeft.\u003c\/p\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799297384781,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/mysterious-box-with-a-question-mark-for-surprise-unboxing-concept-png.png?v=1777408815"}],"url":"https:\/\/www.thewinecollective.nl\/nl\/collections\/frontpage.oembed","provider":"thewinecollective","version":"1.0","type":"link"}