{"product_id":"campi-deantera-salento-igt-spinacave-rosato-di-primitivo","title":"Campi Deantera, Salento IGT Spinacave, Rosato di Primitivo","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Primitivo\n\u003cp\u003eLichtroze kleur, met een intens en aanhoudend aroma van kersen en frambozen, met tonen van mediterrane kruiden. Een levendige en elegante wijn, zeer evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampi Deantera is een modern boutique wijndomein in het hart van Salento, Zuid-Italië, tussen de Ionische en Adriatische Zee. Op zand-, klei- en kalkrijke bodems ontwikkelen inheemse druivenrassen hun karakter onder invloed van terroir, mediterraan klimaat en noordenwind. Het domein combineert respect voor natuur en traditie met een vernieuwende visie op wijnbouw. Campi Deantera wil Salento nieuw leven inblazen met eigentijdse ideeën en smaken, diep verbonden met zijn wortels. Elke fles vertelt het verhaal van de streek, de mensen en het landschap die deze plek haar identiteit geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleiachtig, ondiep, met rotsachtige insluitingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden zijn gelegen in Sava, op ongeveer 100 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beplantingsdichtheid in de wijngaarden bedraagt 4.500 wijnstokken per ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven ondergaan een maceratie van enkele uren, waarna de most gedeeltelijk wordt afgetapt en de gisting plaatsvindt zonder schilcontact. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliaanse antipasti, vissoepen en diverse sauzen, jonge kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"thewinecollective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323800932685,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/9439\/3677\/files\/campi-deantera-ros.png?v=1784352614","url":"https:\/\/www.thewinecollective.nl\/nl\/products\/campi-deantera-salento-igt-spinacave-rosato-di-primitivo","provider":"thewinecollective","version":"1.0","type":"link"}