Château Troplong-Mondot, Saint Émilion AC 1GCC 2017

Château Troplong Mondot is een Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B. De belangrijkste druif van het domein is merlot die in de blend wordt aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc. De wijn rijpt 17 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 85% nieuw. Je proeft zwart fruit, specerijen en verse munt. Deze wijn kan je lang laten liggen en wordt met de jaren een steeds grotere wijn. Serveer hem in combinatie met stoofschotels met rundvlees, peper en laurier.